Firmengeschichte

Der Schweizer Dorit-Firmengründer Ernst Suhner entwickelte vor 40 Jahren den ersten vollautomatischen Dorit-Pökelautomaten. Die Produktpalette erweiterte sich schnell über Pökelinjektoren und Lakeaufbereitungsanlagen unterschiedlicher Größenordnung hin zu Vakuum-Tumblern, Ansalz-Misch- und Marinieranlagen, Roh- und Kochpökelwarenpressen, Füll- und Clipgeräten, Netzraff- und Spreizgeräten, Edelstahlformen und Formendeckelpressen sowie diversen Spezialmaschinen aller Art. Zwischenzeitlich finden unsere Geräte und Maschinen nicht nur in der reinen Pökeltechnologie Anwendung, sondern werden darüber hinaus in der Bearbeitung von Geflügel-, Fisch- und Seafoodprodukten eingesetzt. Außerhalb des fleischverarbeitenden Gewerbes greifen auch Betriebe der Nuss- und Schokoladen- oder Tierfutterindustrie auf unser breites Produktangebot zurück.

Um den europäischen Binnenmarkt besser bedienen zu können, wurde 2001 die deutsche Firma Dorit gegründet. 2003 folgte deren mehrheitliche Übernahme durch den jetzigen Inhaber Anton Schmid, der 1985 in die Firma Dorit eingetreten war. Mit der Neugründung der DFT Deutsche Fleisch Technik GmbH im Jahr 2006 durch Maria und Anton Schmid entstand die Fleischereimaschinen Group DORIT/DFT, die sich im August 2009 zu dem Unternehmen Dorit-DFT Fleischereimaschinen GmbH zusammenschloss und über ihre Ländervertretungen inzwischen den gesamten Weltmarkt beliefert. Neben einer schnellen Auftragsabwicklung bietet die Dorit-DFT Fleischereimaschinen GmbH ein umfassendes Beratungsangebot. (Firmenprospekt)